近日，河北省人力資源和社會保障廳、河北省財政廳聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于公布2024年河北省省級勞務(wù)品牌的通知》。經(jīng)過嚴格評審，“衡水老白干酒匠”憑借卓越的品牌影響力、深厚的文化底蘊及在人才培養(yǎng)方面的突出貢獻，成功入選2024年河北省省級勞務(wù)品牌。這一榮譽不僅是對衡水老白干在白酒釀造領(lǐng)域成就的高度認可，更是對其致力于培養(yǎng)高水平技術(shù)技能人才、促進地方經(jīng)濟發(fā)展的肯定。

古法釀造，薪火相傳

衡水老白干，興于漢、盛于唐、名于宋，正式定名于明。1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會最高獎——甲等大獎，以“醇香清雅、酒體諧調(diào)、甘冽醇厚、回味悠長”的獨特風(fēng)味享譽世界。2006年被中華人民共和國商務(wù)部認定為“中華老字號”，2008年衡水老白干傳統(tǒng)釀造工藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

在長達兩千多年的釀造歷程中，衡水老白干的匠人們始終堅守著傳統(tǒng)的釀酒技藝，通過口傳心授、師徒傳承的方式，將古法釀造技藝代代相傳。如今，這項珍貴的文化遺產(chǎn)已成為了當(dāng)代匠人們肩負的重要使命。為了更好地保護和發(fā)展這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，衡水老白干加大了對年輕一代釀酒師的培養(yǎng)力度，通過“傳幫帶”的方式，確保古法技藝得以延續(xù)。

技能提升，服務(wù)社會

與此同時，衡水老白干積極響應(yīng)國家號召，緊密跟蹤就業(yè)市場的變化趨勢，充分發(fā)揮自身產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，打造“衡水老白干酒匠”勞務(wù)品牌。衡水老白干以“深化品牌傳播，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，以促進就業(yè)增收為目標(biāo)，積極開展釀酒師、品酒師等職業(yè)資格培訓(xùn)項目，鼓勵員工參加各類職業(yè)技能競賽，不斷提升員工的專業(yè)技術(shù)水平。

此外，衡水老白干還積極參與地方政府組織的各種就業(yè)促進活動，如人才夜市、直播帶崗以及勞務(wù)品牌推介大會等，幫助更多農(nóng)村勞動力實現(xiàn)就近就業(yè)，激發(fā)他們的內(nèi)在動力，提高生活質(zhì)量。依托國家級、省級技能大師工作室，建立了工匠學(xué)堂、營銷學(xué)堂和管理學(xué)堂，通過“師帶徒”的形式，傳授知識和技術(shù)，培養(yǎng)了一大批具有高素質(zhì)的技術(shù)技能人才。

“衡水老白干酒匠”勞務(wù)品牌的成功創(chuàng)建，不僅彰顯了衡水老白干在傳承與發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面的不懈努力，也為行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。此次榮譽的獲得，是對衡水老白干長期以來堅持匠心精神的最佳詮釋。期待未來，衡水老白干站在新的起點上，繼續(xù)發(fā)揚匠人精神，以更加精湛的技藝、更高質(zhì)量的產(chǎn)品回饋社會，為消費者帶來更多的美好體驗，為河北乃至全國的經(jīng)濟發(fā)展貢獻更大的力量。