2024年，中國(guó)白酒行業(yè)在消費(fèi)升級(jí)與存量競(jìng)爭(zhēng)的雙重壓力下步入深度調(diào)整期，衡水老白干逆勢(shì)增長(zhǎng)，成績(jī)亮眼。2025年春糖，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、衡水老白干營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理賀延昭在接受采訪中表示：“未來(lái)，我們還是要以消費(fèi)者為核心，與經(jīng)銷商、終端商、一線營(yíng)銷戰(zhàn)士一起奮斗，把業(yè)務(wù)做扎實(shí)、做透徹、深耕細(xì)作，才能筑牢根基、贏得市場(chǎng)?！?/p>

對(duì)話河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、衡水老白干營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理賀延昭

澎湃新聞：2025年，白酒行業(yè)將進(jìn)入到新發(fā)展周期，請(qǐng)問衡水老白干將從哪些方面入手，應(yīng)對(duì)這一周期的到來(lái)？

賀延昭：總公司站在時(shí)代發(fā)展和行業(yè)發(fā)展全局的高度，提出了“七項(xiàng)變革”以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)：以消費(fèi)者為核心、品牌線上化、控量保價(jià)、渠道變革、擁抱人工智能、制度變革、長(zhǎng)期樂觀主義精神，緊跟國(guó)家經(jīng)濟(jì)周期，積極變革，擁抱時(shí)代。在未來(lái)，衡水老白干堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心，與經(jīng)銷商、終端商、一線營(yíng)銷戰(zhàn)士一起奮斗，把業(yè)務(wù)做扎實(shí)、做透徹、深耕細(xì)作，才能筑牢根基、贏得市場(chǎng)。

河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、衡水老白干營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理 賀延昭

澎湃新聞：新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)下，渠道創(chuàng)新變革與產(chǎn)品更新迭代成為熱點(diǎn)，在“渠道”、“產(chǎn)品”兩方面，衡水老白干有哪些布局？

賀延昭：在渠道層面，我們營(yíng)銷重點(diǎn)還是河北省，底層邏輯是區(qū)域深耕、模式破局。

在河北省內(nèi)市場(chǎng)，堅(jiān)持分產(chǎn)品構(gòu)建渠道體系，分級(jí)別進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，在渠道終端動(dòng)銷層面，堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心，采用“宴席、關(guān)鍵人、名單制企業(yè)”三大動(dòng)銷手段，分類分級(jí)運(yùn)營(yíng)，完善消費(fèi)者互動(dòng)體系，通過三級(jí)掃碼實(shí)現(xiàn)BC一體及會(huì)員線上建設(shè)。

在河北省外市場(chǎng)，我們將堅(jiān)持傳統(tǒng)渠道深耕發(fā)展與體驗(yàn)店模式的創(chuàng)新優(yōu)化，打造樣板市場(chǎng)，重視招商、服務(wù)優(yōu)商。構(gòu)建衡水老白干省外市場(chǎng)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。

在產(chǎn)品布局層面，省內(nèi)市場(chǎng)推行高低分離、差異化增長(zhǎng)新策略，高端/次高端重視品牌力塑造、以強(qiáng)化消費(fèi)培育為抓手；中低端，重視渠道力量、強(qiáng)化宴席場(chǎng)次，通過組織力提升達(dá)到“固存育新”的目的。

省外市場(chǎng)，堅(jiān)持“一優(yōu)、一高、一特”的產(chǎn)品策略，一優(yōu)指的是衡水老白干優(yōu)級(jí)系列、一高指的是冰川高線光瓶酒，一特指的特色產(chǎn)品67度冰峰。

衡水老白干將通過市場(chǎng)與產(chǎn)品的分類組合，應(yīng)對(duì)行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，滿足消費(fèi)者個(gè)性化品飲需求。

澎湃新聞：目前來(lái)看，白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，各品牌在庫(kù)存、控貨、經(jīng)銷商管理等各層面都面臨問題與挑戰(zhàn)，請(qǐng)問衡水老白干是如何應(yīng)對(duì)這一問題的？

賀延昭：白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，但總體趨勢(shì)向好。在企業(yè)發(fā)展過程中機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，具體到衡水老白干來(lái)說，一是在市場(chǎng)布局層面，聚焦資源打造品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，明確聚焦區(qū)域、聚焦產(chǎn)品、聚焦資源，明確市場(chǎng)第一要?jiǎng)?wù)，專項(xiàng)考核。二是在動(dòng)銷機(jī)制建設(shè)層面，重視配額管理、進(jìn)銷存管理、價(jià)格管理、費(fèi)用管理，提升終端盈利率。

澎湃新聞：衡水老白干2024年品牌價(jià)值達(dá)到了568.45億元，連續(xù)16年蟬聯(lián)河北品牌價(jià)值第一，作為冀酒代表，您對(duì)未來(lái)發(fā)展有怎樣的構(gòu)思？

賀延昭：衡水老白干品牌力的提升與發(fā)展，離不開廣大消費(fèi)群體長(zhǎng)久以來(lái)的支持，我們始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心，構(gòu)建多維度品牌價(jià)值表達(dá)體系。首先，我們堅(jiān)守老白干香型，發(fā)掘品類價(jià)值、創(chuàng)新品牌價(jià)值話術(shù)表達(dá)體系；其次，我們將構(gòu)建文化力媒體矩陣，覆蓋目標(biāo)消費(fèi)群體；通過原生內(nèi)容實(shí)現(xiàn)與目標(biāo)消費(fèi)者的深度鏈接；第三，我們也會(huì)持續(xù)打造立體化公關(guān)體系；實(shí)施“內(nèi)部主辦+外部植入”、“大型活動(dòng)+圈層互動(dòng)”相結(jié)合的公關(guān)推廣體系。

澎湃新聞：文化表達(dá)、文旅結(jié)合等在當(dāng)下成為熱點(diǎn)，衡水老白干又有著悠久的歷史文化積淀。2025年，衡水老白干是否會(huì)在文化發(fā)掘與創(chuàng)新引領(lǐng)方面給出一些驚喜？

賀延昭：衡水老白干興于漢、盛于唐、定名于明。歷史發(fā)展脈絡(luò)清晰、文化底蘊(yùn)深厚。

衡水老白干多年來(lái)堅(jiān)持文化體系建設(shè)，連續(xù)多年開展酒文化節(jié)、印象·衡水老白干演出等系列活動(dòng)。2025年恰逢衡水老白干榮獲1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金獎(jiǎng)110周年。5月份，我們也即將舉辦第七屆“印象·衡水老白干”酒文化節(jié)。未來(lái)，衡水老白干也將持續(xù)發(fā)掘歷史文化，增強(qiáng)文化引領(lǐng)。衡水老白干以賀延昭為代表的管理層展現(xiàn)出清晰的戰(zhàn)略思路與堅(jiān)定的發(fā)展決心。從積極踐行“七項(xiàng)變革”，到聚焦消費(fèi)需求、深挖市場(chǎng)機(jī)遇，再到全方位提升品牌力，衡水老白干正一步一個(gè)腳印地筑牢根基，贏得市場(chǎng)。