3月29日，山東秦池集團(tuán)龍琬醬酒工坊醬香三輪次酒開窖封壇儀式圓滿禮成。來自秦池的新老客戶、業(yè)內(nèi)專家及媒體代表200余人齊聚一堂，共同見證這一釀酒行業(yè)的盛舉。集團(tuán)董事長胡福東、酒業(yè)公司總經(jīng)理王建偉等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場，與嘉賓共襄盛會。
 

胡福東董事長在致辭中對各位嘉賓的到來致以熱烈的歡迎和衷心的感謝。他表示，此次龍琬醬酒工坊三輪次酒開窖封壇活動，不僅是對秦池匠心精神的延續(xù)，更是對中國酒文化“釀好酒，儲佳釀”的深度踐行。他強(qiáng)調(diào)，秦池始終堅持“立足點(diǎn)滴、釀造真誠、文化賦能、穩(wěn)健發(fā)展”的經(jīng)營理念，依托國家級、省級釀酒師、品酒師及醬酒非遺傳承人的技術(shù)支撐，傳承古法工藝，創(chuàng)新科研技術(shù)，致力于釀造更醇厚、更高品質(zhì)的美酒。同時，秦池也在不斷挖掘文化內(nèi)涵，推動酒旅融合、公益活動等品牌建設(shè)，讓更多人深入了解和認(rèn)同中國白酒文化。

酒業(yè)總經(jīng)理王建偉在致辭中表示，開窖點(diǎn)燃夢想，封壇儲愿未來。這不僅是秦池一直倡導(dǎo)的“藏新喝老”消費(fèi)理念的體現(xiàn)，更是品牌對品質(zhì)堅守的延續(xù)。未來，秦池將繼續(xù)秉承“匠心釀造，為美好生活添光彩”的使命，致力于為廣大消費(fèi)者提供高端品質(zhì)、深厚文化、卓越品牌價值的用酒體驗(yàn)。

開窖前，山東省人大代表、國家白酒評委、秦池集團(tuán)總工程師西玉玲代表秦池酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)以專業(yè)視角深入解讀開窖的意義及三四五輪次酒的價值。

開窖盛典：蒸騰醬香，傳承匠藝

“開窖！”隨著胡福東董事長鄭重下達(dá)開窖令，象征著傳承與責(zé)任的開窖令旗被正式授予執(zhí)旗人員。釀酒師傅們隨即進(jìn)入開窖工序，依次完成出窖、裝甑、蒸酒等傳統(tǒng)技藝。蒸汽升騰間，醬香四溢，整個儀式莊重而恢宏，展現(xiàn)了秦池酒業(yè)對古法工藝的敬畏與堅守。     緊接著，在王建偉總經(jīng)理的指令下，兩名釀酒工匠手執(zhí)鐵锨，將酒醅緩緩裝車，標(biāo)志著出窖工序圓滿禮成。在裝甑環(huán)節(jié)，兩名嘉賓受邀親自體驗(yàn)裝甑技藝，感受“輕、松、勻、準(zhǔn)、薄、平”六字訣的奧義，一锨锨酒醅寄托著秦池人的匠心與期待。     隨后，張德忠副總經(jīng)理下達(dá)蒸酒令，珍貴的龍琬醬香三輪次酒汩汩流出，嘉賓們得以品鑒新酒，領(lǐng)略醬香風(fēng)華。伴隨著悠揚(yáng)的樂聲，主持人朗誦《秦池酒賦》，為這場釀酒盛宴增添一抹文化韻味。     特邀嘉賓鄭重為2025年龍琬醬酒工坊第三輪次第一壇美酒封壇，見證這一承載匠心與時光的珍貴時刻。

封壇儀式：藏一壇好酒，封存美好時光

“喝老酒，藏新酒”，這是醬香白酒獨(dú)特的時間哲學(xué)。嘉賓們移步東方齊韻廣場，共同見證封壇儀式。張德忠副總經(jīng)理率先將五谷祭品擺放至酒神田無忌像前，在王建偉總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體人員共同祭拜酒神，頌讀《酒祖訓(xùn)詞》。在悠揚(yáng)的鼓樂聲中，胡福東董事長親自領(lǐng)封，嘉賓們依次將原漿醬酒封壇，蓋紅綢、系綢帶，一壇壇美酒靜靜躺入齊陽窖，等待時間的洗禮。封壇，不僅是對美酒的珍藏，更是對時光價值的敬仰。這一壇壇沉淀在歲月長河中的佳釀，待未來開啟時，必定醇厚馥郁，回味悠長。

午宴交流：共品佳釀，共謀發(fā)展

午宴環(huán)節(jié)，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒部主任韓興林分享了秦池與中國發(fā)酵食品工業(yè)研究院的合作成果，并解讀了三輪次酒的工藝價值及獨(dú)特口感。    山東臨朐富源精細(xì)化工有限公司董事長傅少偉分享本次開窖活動的心得感悟，他表示：作為秦池酒業(yè)的忠實(shí)客戶，為家鄉(xiāng)能有秦池酒感到自豪！數(shù)次封壇儲存的秦池龍琬醬酒幫助他成就了很多事業(yè)，醬香型白酒存新喝老是一種時尚，更具有收藏和情緒價值，值得大力提倡！

宴會現(xiàn)場觥籌交錯，嘉賓們在醇厚的美酒中交流暢談，沉浸在悠揚(yáng)的旋律與精彩的歌舞表演之中。舞臺上，舞者翩翩起舞，樂聲激昂或婉轉(zhuǎn)，贏得陣陣掌聲，氣氛愈發(fā)熱烈。在幸運(yùn)抽獎環(huán)節(jié)，愛瑪極速版電動摩托車、捷安特高端自行車等獎項(xiàng)陸續(xù)揭曉，中獎?wù)吲d奮登臺，歡呼聲此起彼伏，掌聲雷動，氣氛持續(xù)高漲。最令人矚目的價值15萬元比亞迪新能源汽車大獎迎來揭曉后，現(xiàn)場瞬間沸騰，宴會氣氛達(dá)到最高潮！

本次龍琬醬酒工坊醬香三輪次酒開窖封壇活動，不僅是一次傳統(tǒng)技藝的傳承儀式，更是一場深度的文化交流。秦池酒業(yè)用匠心堅守品質(zhì)，用時間鑄就佳釀，以實(shí)際行動詮釋了對工藝的敬畏、對時間的尊重。未來，秦池酒業(yè)將繼續(xù)秉承“品質(zhì)秦池、文化秦池、效益秦池、規(guī)模秦池”的發(fā)展戰(zhàn)略，以匠心釀造美酒，以品質(zhì)鑄就品牌，攜手合作伙伴，共創(chuàng)輝煌！