“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒,品味與眾不同”(Taste The Difference: Quality Wines from The Heart of Europe)是由歐盟聯(lián)合資助,并由意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(Unione Italiana Vini Servizi Soc. Coop.,簡(jiǎn)稱(chēng)UIV)和加泰羅尼亞出口促進(jìn)機(jī)構(gòu)(Promotora de Exportacions Catalanes,簡(jiǎn)稱(chēng)PRODECA)主導(dǎo)的項(xiàng)目。該項(xiàng)目旨在為中國(guó)的葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士、進(jìn)口商、愛(ài)好者和消費(fèi)者提供機(jī)會(huì),探索來(lái)自意大利和西班牙的PDO(原產(chǎn)地保護(hù))和PGI(地理標(biāo)志保護(hù))認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)

意大利擁有多樣的地理特征和氣候條件,這些為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了獨(dú)特的風(fēng)土條件。皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(DOC Piedmont)位于阿爾卑斯山脈的影響下,氣候寒冷且山地條件適合種植內(nèi)比奧羅等葡萄品種。往南走,托斯卡納產(chǎn)區(qū)(DOC Tuscany)則有溫和的氣候和陽(yáng)光充足的夏季,適宜桑嬌維塞等葡萄生長(zhǎng)。

普利亞產(chǎn)區(qū)(DOC Apulia)位于意大利最南端,地中海氣候溫暖,非常適合種植濃郁的紅葡萄酒。西西里產(chǎn)區(qū)(DOC Sicily)則以火山土壤和埃特納山周?chē)奶厥鈼l件著稱(chēng),生產(chǎn)出具有礦物質(zhì)風(fēng)味的獨(dú)特葡萄酒。

進(jìn)一步向北,特倫蒂諾-上阿迪杰產(chǎn)區(qū)(DOC Trentino-Alto Adige)得益于高山冷涼的氣候,適合生產(chǎn)清新口感宜人的白葡萄酒。弗留利-威尼斯-朱利亞產(chǎn)區(qū)(DOC Friuli Venezia Giulia)享有溫帶氣候和涼爽的海風(fēng),有助于釀造表現(xiàn)力豐富的白葡萄酒。

南部的坎帕尼亞產(chǎn)區(qū)(Campania)以火山土壤為特色,賦予葡萄酒復(fù)雜性;阿布魯佐產(chǎn)區(qū)(DOC Abruzzo)的海洋與山地氣候適合種植蒙特普爾恰諾等葡萄。巴斯利卡塔產(chǎn)區(qū)(DOC Basilicata)的高海拔和火山土壤則出產(chǎn)有深度和陳年潛力的葡萄酒。

像撒丁島產(chǎn)區(qū)(DOC Sardinia)和卡拉布里亞產(chǎn)區(qū)(DOC Calabria)這些海岸地區(qū)也受到地中海的影響,生產(chǎn)出具有獨(dú)特個(gè)性和復(fù)雜風(fēng)味的葡萄酒。馬爾凱產(chǎn)區(qū)(DOC Marche)和翁布里亞產(chǎn)區(qū)(DOC Umbria)則兼具內(nèi)陸山丘和沿海氣候,進(jìn)一步增強(qiáng)了這些地區(qū)的葡萄酒特色。

意大利的20個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),每個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特的風(fēng)土條件、氣候和土壤,形成了豐富的葡萄酒多樣性。

(圖片:? UIV提供)

西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)

西班牙的葡萄酒釀造同樣歷史悠久,擁有12個(gè)特別獨(dú)特的DO(原產(chǎn)地名稱(chēng)保護(hù))產(chǎn)區(qū)。巴赫斯平原產(chǎn)區(qū)(DO Pla de Bages)位于半山地區(qū),地中海-大陸性氣候和黏土石灰質(zhì)土壤賦予葡萄酒獨(dú)特風(fēng)味。塞格雷河岸產(chǎn)區(qū)(DO Costers del Segre)由七個(gè)子區(qū)組成,擁有多樣的風(fēng)土條件和小氣候。圣山產(chǎn)區(qū)(DO Montsant)作為西班牙最年輕的DO,以其豐富的土壤和高海拔葡萄園聞名。

恩波爾達(dá)產(chǎn)區(qū)(DO Empordà)擁有壯麗的海岸與山脈景觀,葡萄酒個(gè)性鮮明。巴爾貝拉河谷產(chǎn)區(qū)(DO Conca de Barberà)則因本土葡萄品種特雷帕(Trepat)而聞名。普里奧拉托產(chǎn)區(qū)(DOCa Priorat)是西班牙兩大DOCa產(chǎn)區(qū)之一,以其濃烈而結(jié)構(gòu)復(fù)雜的葡萄酒著稱(chēng)。特拉阿爾塔產(chǎn)區(qū)(DO Terra Alta)是白歌海娜(Garnacha Blanca)葡萄的主要種植地,釀制出高品質(zhì)白葡萄酒。

佩內(nèi)德斯產(chǎn)區(qū)(DO Penedès)以其高品質(zhì)的有機(jī)葡萄酒而聞名,同時(shí)也是白葡萄酒的代表產(chǎn)區(qū)之一。阿雷亞產(chǎn)區(qū)(DO Alella)是加泰羅尼亞最小的DO產(chǎn)區(qū),憑借其獨(dú)特的Sauló土壤,使得葡萄藤得以深入土壤,吸收礦物質(zhì),生產(chǎn)出高質(zhì)量的葡萄酒。此外,西班牙最具代表性的起泡酒卡瓦(DO Cava)也是來(lái)自這一地區(qū)。

(圖片:?PRODECA提供)

每個(gè)西班牙DO產(chǎn)區(qū)都承載著豐富的風(fēng)土條件和獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng),確保了葡萄酒的多樣性和高品質(zhì)。通過(guò)“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒,品味與眾不同”項(xiàng)目,我們希望能夠引導(dǎo)更多消費(fèi)者深入探索歐洲葡萄酒的獨(dú)特魅力,讓每一口美酒都成為一次難忘的味覺(jué)之旅。

此外,“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒,品味與眾不同”將亮相Wine to Asia(2025年5月9日-11日,中國(guó)深圳)以及SIAL(2025年5月19日-21日,中國(guó)上海,上海新國(guó)際博覽中心)。歡迎蒞臨展會(huì),與我們一起品鑒意大利和西班牙的卓越佳釀,探索其獨(dú)特風(fēng)土,親身體驗(yàn)“與眾不同”!